Максимальное количество посетителей организации в инструкции по пожарной безопасности

У нас в организации один выход, соответственно, есть ограничения по количеству людей в помещении. А также реальность: при проведении образовательного процесса в помещении физически не может находиться 100 человек. Это абсолютно недопустимое количество для нас. Можем ли мы во внутренних локальных актах записать количество детей, которые могут одновременно находиться в помещении, если это не обозначено в законодательных актах?